炎天吃它比吃西瓜强，每周吃两回，养元气提精力，舒服入伏 ...
<p data-track="1"><strong>三伏天宝藏美食：猪脚姜，解锁夏季养生新地步</strong></p><p data-track="9">三伏天热浪滚滚，人们一边在空调房抵抗酷热，一边又担心冷气积累；户外运动又易体力不支。养生爱好者们到处寻觅消暑滋补良方，而广东人藏在光阴里的“夏季养生神器”——猪脚姜，便是绝佳选择，每周吃两次，助你元气满满过炎天。</p><div class="pgc-img"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p class="syl-page-br syl-page-br-hide" style=""><br></p><p data-track="10">猪脚姜蕴含着广东人千年的养生聪明。猪脚富含胶原卵白，能促进皮肤新陈代谢，让夏季受损肌肤保持水润光泽；老姜温热，可抵抗空调冷气，促进血液循环；甜醋酸甜开胃，能刺激胃液分泌，加强食欲。三者完善融合，构成三伏天养生的“黄金三角”。</p><div class="pgc-img"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p class="syl-page-br syl-page-br-hide" style=""><br></p><p data-track="11">正宗猪脚姜制作如一场仪式。选肉质紧实的前蹄猪脚，焯水去腥；老姜拍裂连皮入锅，开释驱寒能量；用隧道八珍甜醋没过食材，小火慢炖2小时，再放凉浸泡留宿，让味道充实融会。其吃法多样，第一天尝鲜嫩猪脚、喝浓厚汤汁；第二天煮鸡蛋浸泡入味；第三天加木耳炖煮，用汤汁拌饭或冷藏作凉菜都别有风味。邻人李叔关节疼痛，吃猪脚姜两周后，疼痛减轻、精神充沛，成了猪脚姜的“活广告”。</p><div class="pgc-img"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p class="syl-page-br syl-page-br-hide" style=""><br></p><p data-track="12">夏季吃猪脚姜，康健功效明显。它能驱寒祛湿，对抗空调病。长时间待在空调房，寒湿侵入身材，而老姜可驱散寒湿，让身材暖和。它还能增补元气，规复体力。夏季人体新陈代谢快、体力斲丧大，猪脚富含营养，能快速增补能量。别的，甜醋可开胃健脾，叫醒甜睡的味蕾，办理夏季食欲不振题目。这道美食相宜人群广泛，上班族可驱寒防备不适，体力劳动者能快速规复体力，手脚冰冷的女性可改善血液循环，产后宝妈有助于身材规复和乳汁分泌。</p><div class="pgc-img"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p data-track="13">想让猪脚姜更出众，老师傅有独家秘笈。将猪脚烤至外貌微黄再焯水去腥，可去除多余油脂；用鲜嫩子姜取代老姜，辣味更柔和；用砂锅炖煮，能让食材充实吸取汤汁味道；炖好后撇去浮油，加适量红糖均衡酸味、增加香甜。猪脚姜可一次多做些，冷藏生存一周，味道会更浓厚。</p><div class="pgc-img"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p class="syl-page-br syl-page-br-hide" style=""><br></p><p data-track="14">若买不到甜醋，可用米醋和红糖按1:1比例调配；孕妇食用去掉姜即可，猪脚和醋安全又滋补；以为油腻，冷藏后撇去凝固油脂，清新又康健。</p><div class="pgc-img"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p class="syl-page-br syl-page-br-hide" style=""><br></p><p data-track="15">这道“三伏天养生好菜”，你心动了吗？赶紧动手制作，让猪脚姜陪你康健度夏。也接待在批评区分享你故乡独特的夏季养生美食，一起交换养生秘笈！</p>
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