立秋尝鲜正其时 一株莲里藏着九味养生暗码
<div class="trs_editor_view TRS_UEDITOR trs_paper_default trs_web"><p style="text-indent: 2em;">立秋吃莲，清新过秋。</p><p style="text-indent: 2em;">“云天收夏色，木叶动秋声。”立秋的风刚擦过檐角，暑气还恋着枝头不愿走，却已有清冽的秋意静静漫进窗棂。夏秋之交，大天然开始了一场奥妙的转换，而隐匿在碧波之中的水宫仙子——莲，在立秋时节为我们的康健奉上诸多关怀。</p><p style="text-indent: 2em;">“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”湖南省名中医、长沙市中医医院（长沙市第八医院）主任药师邓曼静先容，周敦颐笔下那朵莲，不但是文人书生笔下的精力图腾，更在中医药的长河里化身为“一莲九药”的养生良方。当莲的七窍玲珑心遇上廉洁骨，便晕染出超过千年的墨香药韵。</p><p style="text-indent: 2em;">立秋时节“莲系养生”受青睐</p><p style="text-indent: 2em;">“菜市场的莲藕堆成了小山，药店的荷叶茶卖断了货，连甜品店的莲子羹都要列队等……”立秋刚过三天，长沙陌头的“莲系养生”高潮寂静升温。市民李阿姨的菜篮子里，一节带着淤泥的鲜藕、一把带着晨露的荷叶格外显眼。老百姓喜吃莲的背后，藏着周敦颐笔下“出淤泥而不染”的莲那穿越千年仍鲜活的养生聪明。</p><p style="text-indent: 2em;">上周，32岁的白领小陈在朋侪圈晒出了本身的 “秋日续命水”：玻璃杯里浮着几粒青绿色的莲子心，茶汤清冽。“入秋后总失眠，嘴巴总是溃疡，中医朋侪让我用莲子心泡水，喝三天就很多多少了。”她没想到，这藏在莲子里的“一点绿”，竟是解秋燥的利器。而在长沙市中医医院的中药房，邓曼静正忙着给患者配药，药斗里的荷叶、莲房、藕节整洁分列。“从立秋到秋分，莲的满身上下都是宝，既能清暑气余威，又能补秋燥亏空，是大天然给这个时节的专属奉送。”</p><p style="text-indent: 2em;">“一莲九药”打开“时令养生谱”</p><p style="text-indent: 2em;">邓曼静先容，莲入药利用汗青久长，早在《神农本草经》中便有纪录。莲代指其全株，得五行之精气皆可入药，而莲的各个部位，如根茎、叶、花、果等也分别有其专名：莲花、莲须、莲房、莲子、莲子心、荷叶、荷蒂、荷梗、藕节等，故有“一莲九药”之说。</p><p style="text-indent: 2em;">莲花</p><p style="text-indent: 2em;">阴干的花蕾入药，具有祛湿、止血的功效，常用于治疗暑热烦躁、跌损呕血等症。其形似心，呈圆锥形，人们常用“心如莲花”来表达心田的纯净与豪迈，其香远溢，犹如廉洁之人的隽誉，不刻意宣扬，却能天然而然地影响着身边的人，带来积极的气力。</p><p style="text-indent: 2em;">莲须</p><p style="text-indent: 2em;">为莲花的干燥雄蕊。拨开莲花花瓣，幼小莲蓬四周围绕着的纤细花蕊，如丝如缕，却蕴含着强盛的能量。其味涩，专护肾精，具有固肾涩精的作用，和芡实配伍煮汤，可助收敛阳气入肾。</p><p style="text-indent: 2em;">莲房</p><p style="text-indent: 2em;">呈倒圆锥状的莲蓬壳，看似粗糙，却有着精致的庇护，苦涩的外壳里藏着化瘀止血的本领，是女性良伴。《本草纲目》纪录：“莲房入厥阴血分，消瘀散血，与荷叶同功，亦急则治标之意也。”常烧成灰用，是老辈传下的妇科妙方。</p><p style="text-indent: 2em;">莲子</p><p style="text-indent: 2em;">秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，撤除果皮，干燥制成，它是药食同源的范例，味甘涩而性平，入心、脾、肾经，能补脾止泻、益肾固精、养心安神。《本草纲目》谓其“谈心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损”，对于思虑过分导致的心悸失眠，用莲子配伍百合、龙眼肉同煮，便是一剂温润的安神良方。</p><p style="text-indent: 2em;">莲子心</p><p style="text-indent: 2em;">藏在莲子中的那点绿，味苦性寒，具有清心安神、改善失眠、缓解口舌生疮和小便发黄等作用，是降火的利器。莲子心专于清心火，还能沟通心肾，让人们在秋日里拥有清静的心田和精良的就寝。但要留意，莲子心性寒，脾虚者不宜多吃，以免损伤脾胃。</p><p style="text-indent: 2em;">荷蒂</p><p style="text-indent: 2em;">荷叶的基部，可解暑祛湿，和胃安胎，止血止带。</p><p style="text-indent: 2em;">荷梗</p><p style="text-indent: 2em;">“中通外直”的莲叶柄或花柄，清代《本草再新》纪录其“通气消暑，泻火清心”，治暑湿胸闷、泄泻、痢疾、淋病、带下。</p><p style="text-indent: 2em;">荷叶</p><p style="text-indent: 2em;">味苦性平，有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的功效。当代研究发现其含有的荷叶碱能促进脂肪代谢，当代常用于减肥和美容，并用于高脂血症和高血压病。</p><p style="text-indent: 2em;">莲藕及节</p><p style="text-indent: 2em;">生长在淤泥之中，却雪白如玉的莲藕。鲜藕甘寒，可清热生津、凉血、散瘀、止血。熟藕，为健脾开胃、益血补心的滋补品，莲藕排骨汤为鄂菜系传统名菜，浓厚的汤汁里布满莲藕的香甜和排骨的鲜美，不但鲜味适口，还能滋养身材。藕中心的节称为藕节，可收涩止血、化瘀，有“止血不留瘀”的特点，为止血良药，可用于多种出血症，藕控制炭后可加强止血作用。</p><p style="text-indent: 2em;">药里藏风骨，花叶皆文章</p><p style="text-indent: 2em;">莲，这个水宫仙子，以花叶根茎滋养众生，功用好像总不离“出淤泥而不染”“中通外直”“亭亭净植”的特性。其出淤泥而不染，故而能破血散瘀、清心消暑；中通外直，故可补益心脾、补血养血；亭亭净植，故能升阳、轻宣解毒。</p><p style="text-indent: 2em;">“‘药中有道，道中有德’的传承，以清风傲骨烛照古今。”邓曼静表现，这也正是中医药文化历经千年而不衰的根本地点。</p><p style="text-indent: 2em;">（傅容容 周溪琳 陈林）</p></div>
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