喝奶茶不康健？如今，奶茶也打起了“养生牌”。克日，成都一家“中药奶茶”店吸引不少年轻人打卡。“中药奶茶”云云奇异搭配的饮品也让网民以为奇怪。奶茶怎样和中药搭配？年轻人会为它买单？为此记者举行了拜望。
五款汤底搭配乳茶果茶
周末一天能卖100多单
2月15日下战书，记者在成都成华区猛追湾街道的这家中药奶茶店看到，三位伙计在繁忙地制作奶茶，一旁的小票成堆。
该店负责人林密斯先容，所谓“中药奶茶”是由汤底搭配轻乳茶、果茶制成。“汤底都是用药材熬制的。”
店内的中药汤底有5款汤底，每一款注明白保举人群以及配方。“如今卖得最好的是‘玉颜汤底’和‘无忧汤底’。”这两款汤底保举人群分别为爱美星人和熬夜星人。
就在采访期间，不时有消耗者点单，林密斯也会在点单时扣问消耗者的需求并举行保举。
记者留意到，这家“中药奶茶”的代价在17-30元/杯。“试运营了10天，本日正式业务，周末的时间一天能卖出去上百单。”林密斯说，年轻人是重要消耗群体。
添加物为“食药物质”
多家饮品店推出“中药茶饮”
不外，并不是全部的中药都能和食品“混搭”。
《中华人民共和国食品安全法》规定，生产谋划的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
既是食品又是中药材的物质，即“食药物质”。停止2024年底，我国国家卫生康健委员会和国家市场监视管理总局已先后发布公告，确定了4个批次总计106种食药物质的名单。
“我们用的都是在食药物质名单内的。”记者留意到，这家中药奶茶店最受接待的“玉颜汤底”，配方是红枣、陈皮、麦芽、甘草、桔梗、青果、杏仁、山楂、乌梅、沙棘。
“不是说可以或许去治病，只能说对身材调治有肯定利益。”林密斯说。
中药奶茶实在已不是奇怪事。记者在某点评网站上搜刮“中药茶饮”，发现成都不少饮品店有相干产物，不少新中式茶饮也打出了“中药熬制”“现熬本草茶”等理念。
专家：
不要太过夸大结果
不是每个人的体质都得当
不但在奶茶界，这股“中药风”还吹遍了餐饮业。
客岁，成都中医药大学推出“药膳月饼”，不到一个月，贩卖5万余个。本年春节期间，“中药汤圆”也来了。三全、缅怀两大速冻食品巨头均推出了“五黑”“五红”汤圆。别的，另有中药冰淇淋、中药面包、中药咖啡……
“中药配万物”，真的能养生吗？成都市公共卫生临床医疗中央中西医联合科主任医师李继科以为，中药奶茶是中医药的创新情势之一，但也不要太过夸大它的结果。
李继科表现，中药奶茶大概有一点养生作用，“但奶茶里的一点点中药汤底，要起到药物作用，照旧不敷的。”别的，她也提到，奶茶内里一样平常糖份、咖啡因等含量大概比力高，“不发起每天喝，购买时也留意下身分含量。”
“实在，在中药奶茶爆火前，奶茶里就有一些中药，好比薏仁、红豆。”李继科提示，假如在喝了中药奶茶后出现特殊口舌干燥的环境，下次就要只管制止，“由于有些药材比力燥一些，不是每个人体质都得当。”
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