春季怎样养肝？中医保举这六种绿色春菜

春季，天然界阳气开始升发，是养肝的好时节。中医以为青色入肝，适量食用绿色食品能疏肝理气、清热解毒。哪些绿色食品得当春季食用，又该怎样食用有用发挥其功效？为此，人民网采访了江苏省中医院感染（肝病）科副主任、主任中医师车军勇。