它是品尝春味儿的极佳选择，进步免疫力，延缓朽迈、抗肿瘤！ ...

枸杞春天萌发出的柔软叶芽，称枸杞头、枸杞尖、枸杞叶。它与菊花脑、马兰头，被南京人奉为“金陵三草”，是品尝春味儿的极佳选择。

中医以为，枸杞头味苦、甘，性凉，归肝、脾、肾经，具有补虚益精、清热明目之功效，常用于虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、障翳夜盲、崩漏带下、热毒疮肿等。

当代研究发现，枸杞头富含甜菜碱、多种氨基酸以及微量元素，具有进步机体免疫力、延缓朽迈、抗肿瘤等药理作用。

枸杞头入馔，可凉拌，可炒食，亦可入汤等，均有肯定的助益康健作用。下面为各人保举4款轻便易学的枸杞头养生膳食方，以供参考。

养生中国综合自中国中医药报、央视科教等

枸杞头：这么多功效，我本身都不知道