高温天，各类茶饮、饮料热销。许多人去各大超市、便利店买饮料时发现，货架的夺目位置上，薏米水、红枣枸杞水、陈皮水等主打康健养生概念的瓶装茶饮占据了C位，成为年轻生齿中的新宠。这些声称“祛湿”“补气”“养颜”的中式茶饮，与传统中药茶饮有何区别？是真养生照旧商家噱头？潮消息·钱江晚报记者举行了深入观察。
康健茶饮销量大
年轻人成消耗主力
在杭州一家大型连锁超市，记者看到4.9元的养生茶饮被摆放在最显眼的位置上，团体包装都比力清新，透过透明的瓶身，一眼就能看出茶饮的颜色。超市伙计告诉记者：“这批养生饮料卖得特殊好，以是我们特意调解了陈列的位置。我本身也喝过，好几款味道都不错。”
不但大型连锁超市云云，便利店里的养生茶饮也同样受追捧。本来摆满碳酸及传统饮料的货架上，养生茶饮已被调解到货架的最前面。记者顺手拿了一瓶，上面的标注很吸引“胖星人”——配方干净、0糖、0咖啡因、植物饮料，营养身分表里的能量、卵白质、脂肪等标注的全部为0。
赵老师正在冰柜前挑选饮料，他是这类茶饮的老实粉丝，从客岁炎天开始，就只购买茶饮类饮料。“之前常买的几款茶饮都喝腻了，以是想试试新品。”前两天，他刚实验了一款红枣枸杞水，以为口感不错，这次预备买红豆薏米水。
像赵老师如许的消耗者不在少数，黄小姐表现，本身就爱喝“有点味道的水”，一到炎天，家里常常整箱整箱地囤货，比单瓶购买更划算，和喝其他甜甜的饮料相比，也没什么负罪感。
杨密斯的选择来由则更具代表性：“去养生馆做推拿时，推拿的人总是说我湿气重，听说薏米能祛湿，以是专门买了试试。”不外她喝了一口后就皱起了眉，以为口感不佳，“以后照旧不买了，既然都买饮料了，我照旧更注意口感。”
康健茶饮与中药茶饮
实在有本质区别
这些瓶装康健茶饮与传统中药茶饮毕竟有何差别？浙江大学医学院附属邵逸夫医院临床营养科营养师俞彤瑶指出，两者在定位上就有本质区别。
“‘康健概念’的茶饮本质是食品饮料，属于预包装食品范畴，重要目标是解渴、提供风味，不必要像药品大概保健品一样颠末严酷的功效验证和审批。”俞彤瑶表明，“而传统中药茶饮是中药的应用情势之一，基于中医理论，目标是防备、调治或辅助治疗特定康健题目（如祛湿、补气、清热等），在药店和医疗机构开具的通常被视为药品或保健食品管理。”
在身分和浓度上，康健茶饮大多利用药食同源质料，浓度通常较低（因包管口感、控制本钱、延伸保质期等缘故原由），且含有添加剂——糖、代糖、酸味剂、香精、防腐剂、稳固剂等；而中药茶饮有明白中药材，有些大概不属于一样平常食品范畴，浓度较高且可控，一样平常不添加糖、香精、防腐剂等；在制作工艺上，前者是工业化大规模生产，常接纳萃取液、浓缩汁复配，而传统中药茶饮通常是现配、现煮或现泡，夸大煎煮方法（先煎、后下、包煎），最大水平提取有用身分并低落副作用，焦点工艺是包管药效。
“最紧张的是选择方式差别。”俞彤瑶说，“康健茶饮是消耗者根据口胃、营销自行选择，而中药茶饮必要根据中医辨证效果开具。”
茶饮调治结果有限
专家提示别抱过高盼望
对于茶饮的各种功效，专家表现要理性对待。俞彤瑶指出，固然商家会使用食材自己的传统功效（如薏米祛湿、红枣补血、枸杞明目等），暗示其康健益处，举行营销，但由于浓度低，大概还含有糖、添加剂等，现实保健结果有限，“假如茶饮里含糖量过高，大概还会拔苗助长。”
“我们消耗者对于瓶装‘康健概念’茶饮不要盼望有明显的、雷同药物的治疗结果。假如选择的是无糖或低糖、添加剂少、身分相对纯粹的产物，且自己没有特定的康健题目，那么把它看成一种比平凡含糖饮料（如可乐、果汁饮料）相对康健一点的解渴选择是可以的，这些茶饮中含有的一些微量元素、维生素等也能提供一点营养。”俞彤瑶说，但假如冲着“祛湿”“养颜”“补血”等详细功效去买，并盼望立竿见影，那很大概会扫兴，尤其当产物含有高糖时，反而大概带来康健负担。
浙江中医药大学附属第二医院（省新华医院）中西医联合主任医师陈滨海以为，这类茶饮本质上照旧属于饮料。“就像胡柚汁，胡柚确实可以入药，但当它批量化生产上市后，它就成了一种饮料。”
在陈滨海看来，这类茶饮雷同药膳，会有肯定的调治作用，但它们并不是药物。
详细到茶饮重要身分的调治作用，陈滨海先容说，薏米健脾化湿，得当脾虚湿阻型；陈皮理气化痰，得当痰湿气滞型；黄芪补气，得当气虚型；决明子清肝润肠，得当肝火旺的体质。但他表现，年轻人大多身材较康健均衡，没须要肯定要根据茶饮的功能陷入选择困难，“只当饮料偶然喝喝都是没有题目的。”
面临琳琅满目标养生茶饮，市民朋侪毕竟该怎样选择？俞彤瑶给出发起，一样平常解渴首选白水、纯茶（无糖）、无糖苏打水。假如选择瓶装“康健概念”茶饮，要选无糖/低糖、添加剂少的，并细致检察配料表。
“更保举自制茶饮。”俞彤瑶说，“购买优质质料本身煮或泡，可以自行控制浓度和甜度。”她特殊提示，孕妇、儿童、老人和慢性病患者要慎用这类茶饮。
陈滨海则发起，假如感觉身材确实有不适，照旧要到正规医院就诊。“通过大夫的诊治来判定是否必要中药调治，而不是依靠这些饮料。”
