瓶装茶饮占据夏季C位 真的那么康健吗?

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高温天,各类茶饮、饮料热销。许多人去各大超市、便利店买饮料时发现,货架的夺目位置上,薏米水、红枣枸杞水、陈皮水等主打康健养生概念的瓶装茶饮占据了C位,成为年轻生齿中的新宠。这些声称“祛湿”“补气”“养颜”的中式茶饮,与传统中药茶饮有何区别?是真养生照旧商家噱头?潮消息·钱江晚报记者举行了深入观察。

康健茶饮销量大

年轻人成消耗主力

在杭州一家大型连锁超市,记者看到4.9元的养生茶饮被摆放在最显眼的位置上,团体包装都比力清新,透过透明的瓶身,一眼就能看出茶饮的颜色。超市伙计告诉记者:“这批养生饮料卖得特殊好,以是我们特意调解了陈列的位置。我本身也喝过,好几款味道都不错。”

不但大型连锁超市云云,便利店里的养生茶饮也同样受追捧。本来摆满碳酸及传统饮料的货架上,养生茶饮已被调解到货架的最前面。记者顺手拿了一瓶,上面的标注很吸引“胖星人”——配方干净、0糖、0咖啡因、植物饮料,营养身分表里的能量、卵白质、脂肪等标注的全部为0。

赵老师正在冰柜前挑选饮料,他是这类茶饮的老实粉丝,从客岁炎天开始,就只购买茶饮类饮料。“之前常买的几款茶饮都喝腻了,以是想试试新品。”前两天,他刚实验了一款红枣枸杞水,以为口感不错,这次预备买红豆薏米水。

像赵老师如许的消耗者不在少数,黄小姐表现,本身就爱喝“有点味道的水”,一到炎天,家里常常整箱整箱地囤货,比单瓶购买更划算,和喝其他甜甜的饮料相比,也没什么负罪感。

杨密斯的选择来由则更具代表性:“去养生馆做推拿时,推拿的人总是说我湿气重,听说薏米能祛湿,以是专门买了试试。”不外她喝了一口后就皱起了眉,以为口感不佳,“以后照旧不买了,既然都买饮料了,我照旧更注意口感。”

康健茶饮与中药茶饮

实在有本质区别

这些瓶装康健茶饮与传统中药茶饮毕竟有何差别?浙江大学医学院附属邵逸夫医院临床营养科营养师俞彤瑶指出,两者在定位上就有本质区别。

“‘康健概念’的茶饮本质是食品饮料,属于预包装食品范畴,重要目标是解渴、提供风味,不必要像药品大概保健品一样颠末严酷的功效验证和审批。”俞彤瑶表明,“而传统中药茶饮是中药的应用情势之一,基于中医理论,目标是防备、调治或辅助治疗特定康健题目(如祛湿、补气、清热等),在药店和医疗机构开具的通常被视为药品或保健食品管理。”

在身分和浓度上,康健茶饮大多利用药食同源质料,浓度通常较低(因包管口感、控制本钱、延伸保质期等缘故原由),且含有添加剂——糖、代糖、酸味剂、香精、防腐剂、稳固剂等;而中药茶饮有明白中药材,有些大概不属于一样平常食品范畴,浓度较高且可控,一样平常不添加糖、香精、防腐剂等;在制作工艺上,前者是工业化大规模生产,常接纳萃取液、浓缩汁复配,而传统中药茶饮通常是现配、现煮或现泡,夸大煎煮方法(先煎、后下、包煎),最大水平提取有用身分并低落副作用,焦点工艺是包管药效。

“最紧张的是选择方式差别。”俞彤瑶说,“康健茶饮是消耗者根据口胃、营销自行选择,而中药茶饮必要根据中医辨证效果开具。”

茶饮调治结果有限

专家提示别抱过高盼望

对于茶饮的各种功效,专家表现要理性对待。俞彤瑶指出,固然商家会使用食材自己的传统功效(如薏米祛湿、红枣补血、枸杞明目等),暗示其康健益处,举行营销,但由于浓度低,大概还含有糖、添加剂等,现实保健结果有限,“假如茶饮里含糖量过高,大概还会拔苗助长。”

“我们消耗者对于瓶装‘康健概念’茶饮不要盼望有明显的、雷同药物的治疗结果。假如选择的是无糖或低糖、添加剂少、身分相对纯粹的产物,且自己没有特定的康健题目,那么把它看成一种比平凡含糖饮料(如可乐、果汁饮料)相对康健一点的解渴选择是可以的,这些茶饮中含有的一些微量元素、维生素等也能提供一点营养。”俞彤瑶说,但假如冲着“祛湿”“养颜”“补血”等详细功效去买,并盼望立竿见影,那很大概会扫兴,尤其当产物含有高糖时,反而大概带来康健负担。

浙江中医药大学附属第二医院(省新华医院)中西医联合主任医师陈滨海以为,这类茶饮本质上照旧属于饮料。“就像胡柚汁,胡柚确实可以入药,但当它批量化生产上市后,它就成了一种饮料。”

在陈滨海看来,这类茶饮雷同药膳,会有肯定的调治作用,但它们并不是药物。

详细到茶饮重要身分的调治作用,陈滨海先容说,薏米健脾化湿,得当脾虚湿阻型;陈皮理气化痰,得当痰湿气滞型;黄芪补气,得当气虚型;决明子清肝润肠,得当肝火旺的体质。但他表现,年轻人大多身材较康健均衡,没须要肯定要根据茶饮的功能陷入选择困难,“只当饮料偶然喝喝都是没有题目的。”

面临琳琅满目标养生茶饮,市民朋侪毕竟该怎样选择?俞彤瑶给出发起,一样平常解渴首选白水、纯茶(无糖)、无糖苏打水。假如选择瓶装“康健概念”茶饮,要选无糖/低糖、添加剂少的,并细致检察配料表。

“更保举自制茶饮。”俞彤瑶说,“购买优质质料本身煮或泡,可以自行控制浓度和甜度。”她特殊提示,孕妇、儿童、老人和慢性病患者要慎用这类茶饮。

陈滨海则发起,假如感觉身材确实有不适,照旧要到正规医院就诊。“通过大夫的诊治来判定是否必要中药调治,而不是依靠这些饮料。”

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