夏季炎炎 哪些食品既能解暑降温 又能科学调治体质🤔？ 在国家中医药管理局15日举行的 “冬病夏治与夏日养生” 专题发布会上 中医药专家保举 4个夏日养生食谱 这么吃消暑又康健 (👇下滑查收美食做法) 绿豆百合莲子粥 绿豆百合莲子粥具有清热解暑、宁心安神的作用。 食材：绿豆50g，干百合20g，莲子15克，少量冰糖。 做法：把上述食材浸泡一个小时左右，煮至绿豆着花，得当冷藏以后食用更好。
必要留意的是脾胃虚寒的人群不宜过量食用，糖尿病患者不宜加冰糖。 冬瓜薏米老鸭汤 冬瓜薏米老鸭汤具有利水祛湿的作用，实用于舌苔黄腻、脸上长痘的湿热体质人群。 食材：冬瓜(可以带皮)300g，薏米30g，老鸭半只，生姜3片。 做法：把鸭肉焯水后和其他食材同炖一个半小时，加少量的盐调味即可。
姜枣茶 姜枣茶具有温中散寒的作用。在空调房间待久了，手脚冰冷、轻易腹泻的人群相宜饮用姜枣茶。 食材：红枣6个，生姜3片，红糖少许。 做法：把食材煮沸后用小火焖10分钟即可。
清炒苦瓜虾仁 清炒苦瓜虾仁具有清热泻火的作用。 食材：苦瓜200g左右，鲜虾仁500g，也可以加姜蒜末、盐和油等。 做法：起首把苦瓜切成薄片，放入淡盐水当中浸泡10分钟，减轻苦味。把虾仁腌制10分钟左右去腥。虾仁焯水后，与苦瓜片大火快速翻炒2分钟左右，炒至苦瓜半透明即可，再加适量的盐调味。
必要留意的是，胃肠道较弱的儿童和老年人要留意适量食用。 | 
