土特产里的“随机应变”之道(现场批评)

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查看650 | 回复0 | 2025-7-29 18:58:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

  发展财产,既要“低头看路”,驻足一地,也要“仰面看天”,融入大局。云云,才是真正的随机应变

  

  一款辣椒,按照辣度差别,被过细分别为“牛初乳”“小优美”“正芳华”“老腊肉”“满堂红”5个产物,成了江西高安市上湖乡的“致富明星产物”。

  一服药材,既承载古老的炮制武艺,也融入“夜经济”、成绩红红火火的中医药夜市。在“药都”江西樟树市,古老的中医药财产抖擞新活力。

  一只乌鸡,不但能入药,还“变身”口服液。江西泰和县,泰和乌鸡的品牌代价高达40.6亿元。

  高安市选择辣椒,樟树市发展中医药,泰和县以乌鸡为特色,差别的地域,打造差别的财产,都动员本地群众增收。这也展现一个原理,发展不能照搬照抄,随机应变是关键。正如习近平总书记夸大的,“要树立精确发展思绪,随机应变选择好发展财产”。“随机应变”,蕴含深刻的发展之道。

  怎样才算随机应变?不是“眉毛胡子一把抓”,有什么就干什么,而是在摸清家底的底子上“选赛道”。

  高安市泥土多为沙质富硒土,松软肥沃,透气性好,得当莳植蔬菜。但为什么不种别的,而选择种辣椒?赤星村村民王仁华的答复道出了关键:“种了快要40年辣椒,对辣椒的‘性格’熟得很,而且有市场啊,都积聚了那么多年。”有泥土土质上风,有莳植技能上风,有市场积聚上风,选择种辣椒,也就天然而然。

  樟树市同样云云。樟树市有着1800多年药业汗青,“樟帮”向来以“刀工精致、火候精准、辅料讲求”著名于世。有得天独厚的汗青传统,樟树市发展中医药财产,水到渠成。

  固然,上风是比力出来的。善于从比力的视角审阅当地资源,知道有什么样的资源天禀上风、特色财产上风,才气找准“人无我有、人有我优”的财产切入点。

  随机应变,不但要有空间视角,也要偶然间视角。上风不会主动“续期”,本日的财产上风,不肯定就是来日诰日的发展胜势。只有跟上期间潮水,连续推进财产提质升级,才有大概让财产符合当下的现实。

  “江西人喜好吃辣,但你总不能让广东人的味蕾将就江西的辣度吧?让高安辣椒走出江西,没有新品种不可。”于是,赤星村又引进了辣度没那么高的“赣椒19号”。

  “怎么让年轻人也喜好上中医药?把这个题目搞通了,财产也就发展起来了。”于是,樟树市一些企业研发出中医药眼罩、香包、酵素饮品,还融合当代康养理念,开辟了既鲜味又养生的药膳。

  “如今生存节奏快,没时间炖鸡汤。”于是,泰和县有了乌鸡阿胶糕、乌鸡肽饮品等新产物。

  财产自己也是必要动态演进的。随机应变,就不能躺在已往的上风上“睡大觉”,而是必要紧跟新趋势、打造新上风。

  随机应变,眼光不能仅范围于当地,而是要有大局观,跳出一域发展一域。

  已往“提篮小卖”,如今“直播带货”,借助电商平台,高安辣椒“香”飘天下。“我们与北京、上海一些地方的大型高端预制菜中心厨房也创建了战略互助。”高安市上湖村团体资产运营有限公司总司理王君颜信心满满。借力药交会等展会、山东互联网中药(材)生意业务中央等数字生意业务平台,樟树市的药材联通更广阔的财产蓝海。泰和县联手浙江大学,一个个“乌鸡博士”,为泰和乌鸡保种育种、提纯复壮提供技能支持。

  发展财产,既要“低头看路”,驻足一地,也要“仰面看天”,融入大局。云云,才是真正的随机应变。

  采访中,一名辣椒莳植大户、一名药企员工、一名乌鸡养殖户,不谋而合地用同一个字形容本地财产——“甜”。高安辣椒,鲜辣而有回甜;樟树药材,被制作成饮品后,苦底轻而入口甜;泰和乌鸡,煲成汤后,味道浓厚而鲜甜。固然,“甜”大概另有另一层寄义,随机应变、选准了财产,一地发展自会给本地群众带来“甜”感。

  (作者为本报批评部编辑)

  《 人民日报 》( 2025年07月24日 05 版)

(责编:赵欣悦、袁勃)

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