广东三伏天闷得喘不外气，陌头阿婆都在教后生仔祛湿妙招。 近来朋侪圈热传的参叶水鸭汤，说是喝完能让汗不黏腻、茅厕不挂壁，这波养生高潮连菜市场阿姨都跟着推质料包。 看完配方倒挺接地气，人参叶听着唬人实在就是岭南野菜，和冬瓜叶一样任意哪个菜摊都能抓一把。 要说水鸭祛湿确着实理，中医常说"以水制水"，会游泳的鸭子自带排水属性。但硬吹喝完三天就身轻如燕，真当祛湿是抽脂手术呢？湿气这玩意和体质关系大着，湿热痰湿分不清乱补，警惕寒凉食材把脾胃整垮。药材铺老板都偷偷说，这两年卖参叶总得搭着砂仁白术卖，否则总有人喝汤喝到窜稀。不外汤里搁陈皮蜜枣倒是智慧，广东人煲汤的聪明全在均衡二字，怕寒的再加两片老姜，养生玄学秒变居家好味。看菜谱里连焯水步调都不省，比起那些乱炖养生汤靠谱多了，至少没让你生啃土茯苓。 | 
