勾建山作(新华社发)
黄芪五仁月饼、茯苓陈皮豆沙月饼、“五行月饼”……中秋将至,主打“药食同源”的药膳月饼受到很多人青睐,成为节日消耗新亮点。
“药食同源”是中医养生的紧张理念,夸大“寓医于食”。从茯苓饼到枸杞茶,以食材保养身心的理念早已融入人们的一样平常。现在,多地中医院纷纷推出特色药膳月饼:浙江省中医院推出“五行月饼”,按中医五行理论配伍,水行款益肾填精,金行款养心安神;扬州市中医院推出12款产物,由资深中医把关配方,实现鲜味与食养融合。这些月饼多接纳低油、低糖工艺,既连续传统,又注入康健新意。
药膳月饼选用的食材,如茯苓健脾宁心、莲子益肾固涩、薏仁利水渗湿,都是常见食疗质料,适量食用有肯定调治结果。但从本质看,药膳月饼还是食品,不能替换药物治疗,也不宜因“养生”标签而过量食用。何况,中药材讲求辨证施治,并非大家实用,盲目食用大概暗藏风险。说到底,药膳月饼可否连续长红,关键在于产物是否名副实在,市场是否规范有序。对平凡消耗者而言,无论平凡月饼照旧药膳月饼,适量食用才是关键。
小小月饼,承载着团圆的友谊,也映照出百姓康健观念的提拔。药膳月饼的盛行,正是康健理念日益深入民气的生动表现,也反映群众对品格生存的寻求在不停升级。我们乐见传统聪明在当代生存中抖擞活力,也等待市场在规范中康健发展,让消耗者在咀嚼中秋韵味的同时,得到逼真的康健奉送。王美华
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