中医说的“忌辛辣”，可不但是忌辣椒！

内容泉源：中国中医药报

作者：史爱华 河北省唐山市中医院

辛是源自于中医药的五味：辛，甘，苦，咸，酸。

辛辣食品是指具有辛辣味道的刺激性食品。

生存中常见的辛辣之品包罗青红辣椒、鲜干辣椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。

葱、蒜等做熟后辛辣味大减，食用禁忌可得当放宽。

泉源： 都城中医